Trước đây, để mở cửa hàng hóa bánh mì, bạn cần phải đi học những bước làm bánh cơ bản như: trộn bột, se bột, nướng bánh…rất mất thời gian và vất vả. Thế nhưng, giờ đây, để mở 1 lò bánh mì lại là một chuyện khá dễ. Chẳng cần khá nhiều kĩ thuật và chi phí vẫn có thể tự mở cho mình một lò bánh mì điện. Sau đây, Inox Kiến An giới thiệu tới bạn đọc dây chuyền chế tạo bánh mì đầy đủ, tiết kiệm mức giá cho người mới bắt đầu! Dây chuyền làm bánh mì công nghiệp Dây chuyền làm bánh mì đầy đủ sẽ bao gồm 5 dòng máy sau: Máy trộn bột mì → Máy chia bột → Máy se bột → Tủ ủ bột → Lò nướng bánh mì Là 5 dòng máy quan trọng trong dây chuyền làm bánh mì, nên mỗi máy đều có một nhiệm vụ và chức năng nhất mực cũng như năng suất khác nhau. Inox Kiến An sẽ giới thiệu sơ qua về tính năng của mỗi dòng máy để bạn có thể có 1 chọn lựa thích hợp nhất cho mình. Máy trộn bột làm bánh Đây là khâu trước hết để chế tạo ra bánh mì. Với chức năng trộn bột nhuyễn, mịn, đều nhau với năng suất cao mà không còn phải vất vả như những cách thức làm thủ công, máy trộn bột mì được khá nhiều người tiêu dùng tin tưởng là chọn lựa. Máy chia bột làm bánh Đây là giai đoạn thứ 2 trong trình tự làm bánh mì chuẩn. Trước kia, Nếu bạn phải tỉ mỉ cân từng khối bột một và căn đúng chuẩn tốn thời giờ mà bột chia lại chẳng đều nhau, thì giờ đây, dùng máy chia bột mỳ, bạn chỉ cần bỏ lớp bột đã trộn vào máy và khởi động rồi để máy tự chia bột, thời giờ còn lại bạn có thể làm việc khác rất nhàn hạ. Máy se bột Se bột là giai đoạn định hình, bánh được cán mỏng và vê lại theo đúng chiều dài và độ chắc của bột. Máy se bột hiện đại Tủ ủ bột Tủ ủ bột giúp công đoạn ủ bột làm bánh mau chóng hơn nhưng vẫn bảo đảm được chất lượng bánh thành phẩm. Hơn nữa, sử dụng tủ ủ bột còn giúp bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm khi ủ bánh mì vẫn tiết kiệm được diện tích khu làm bánh Lò nướng bánh mì điện Hiện nay, trên thị trường, Inox Kiến An cung cấp 2 dòng lò nướng bánh mì đó là đối lưu và xoay của cả Việt Nam và Trung Quốc. Mỗi dòng đều có đa dạng các kích cỡ và số khay khác nhau. Tùy vào nhu cầu và chi phí mà bạn có thể lựa chọn cho mình một lò nướng phù hợp nhất. >>>>> Xem thêm dây chuyền làm bánh ngọt Hy vọng bài viết này sẽ hữu ích đến bạn
